Des pâtes de fruits en cadeau
Depuis que j'ai reçu PH10 de Pierre Hermé, je fais en sorte de réunir tous les ingrédients petit à petit pour faire les recettes.
Les pâtes de fruits demandent de la pectine, pas trop difficile à trouver chez G.Detout et de l'acide tartrique que j'ai obtenu grâce à la gentillesse de Jean-Do, le mari de Margareth, pharmacien de son état !
Maintenant que tout cela est dans mon placard, faire des pâtes de fruits est un jeu d'enfants ou presque, comme disait Raymond Oliver. Alors quand nous sortons, j'achète un joli petit pot et je le remplis de quelques douceurs.
Le succès est garanti !
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