Les cornes ...
Je connais quelques gourmandes qui auraient aimé dîner chez nous hier soir...
Alors j’ai pitié d’elles et je vous livre ma recette, enfin plutôt celle de Maman des cornes de gazelles.
Pour faire environ 30 biscuits, il vous faut
Mélanger dans une terrine la poudre d’amandes, le sucre en poudre et ajouter une pincée de sel. Faire un puits au centre et ajouter le jaune d’œuf, le beurre et la vanille liquide. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène, mettre en boule et laisser au réfrigérateur durant une heure.
Allumer le four thermostat 6 (180°)
Façonner de petits croissants, les déposer sur la plaque du four et faire cuire environ 15 minutes.
Dans une assiette creuse mélanger le sucre glace et le sucre vanillé, y rouler les biscuits encore chauds et les laisser refroidir sue une grille.
Vous pouvez accompagner ces douceurs d’une salade d’oranges agrémentée de quelques petits morceaux de dattes et de quelques gouttes de fleurs d’oranger...
Bon dimanche aux gourmandes et aux autres, je vous rassure j’en ferai pour vous en décembre ...