Top articles

  • Bonheur de la semaine ...

    27 octobre 2005 ( #En cuisine ... )

    Alors que je me baladait à la Fnac avec Daron, un regroupement de personnes lui a mis la puce à l'oreille ... Et bien lui en a pris, c'était Douglas Kennedy himself qui dédicaçait ses livres. Alors si vous ne connaissez pas ça Courrez vite l'acheter et...

  • Le kuglof

    06 novembre 2005 ( #Douceurs )

    Hier, l'envie m'a prise de faire un kouglof mais je m'y suis prise un peu tard tant et si bien qu'il aurait fallu que je me lève à trois heures du matin pour le cuire .. Alors, j'ai simplifié et avec l'aide de Baptiste ... Nous avons fait des brioches...

  • Les cornes ...

    13 novembre 2005 ( #Douceurs )

    Je connais quelques gourmandes qui auraient aimé dîner chez nous hier soir... Alors j’ai pitié d’elles et je vous livre ma recette, enfin plutôt celle de Maman des cornes de gazelles. Pour faire environ 30 biscuits, il vous faut 200 g de farine, 50 g...

  • Préparatifs de Noël

    14 décembre 2005 ( #En cuisine ... )

    Tous les ans, c'est la même chose, je me dis que j'ai le temps, que Noël ne sera pas là tout de suite, c'est vrai on vient à peine de ranger les maillots de l'été et patatras, je me retrouve charette à la veille ou presque de la venue du Barbu ... Le...

  • Réussi !!!

    30 décembre 2005 ( #Douceurs )

    Grâce aux conseils de cuisson de Pascale et à une recette retrouvé par mon père, tout le monde s'est régalé. En plus, nous n'avons même pas pû en remangé, nos hôtes ayant préféré garder les restes pour eux ! Le père Noël quant à lui m'a gâtée : PH10 de...

  • Le gâteau à la banane

    11 février 2006 ( #En cuisine ... )

    Chose promise, chose due, un peu plus tard que prévu mais bon ! Voilà la recette du gâteau à la banane ou comment ne pas jeter des bananes un peu noires qui déplaisent tant aux enfants ! J’ai reçu cette recette il y a fort longtemps lors d’un échange...

  • Déçue par le thé vert ...

    20 mars 2006 ( #Douceurs )

    Bah oui !Cela fait longtemps que je veux faire des financiers au thé vert, après une virée à "the magasin" pour les trucs introuvables (entre autres) c'est à dire le Bon Marché, je possède enfin un peu de cette poudre.La couleur de mes financiers est...

  • Une rencontre avec Pierre Hermé ...

    06 mai 2006 ( #En cuisine ... )

    Hier était une journée un peu particulière : Maman aurait eu 80 ans et comme ma journée a été exceptionnelle, je suis certaine que là où elle est, elle veille sur nous tous ...En effet, après des essais infructueux de pâte de fruit (merci Mercotte de...

  • Merci Mercotte et Monsieur Hermé ...

    15 mai 2006 ( #Macarons )

    Grâce aux conseils précieux de Mercotte et à la recette sans faille de Pierre Hermé, aujourd'hui, j'ai réussi à faire cela : Oui, oui, je vous jure la photo est de moi et les macarons aussi ! La réussite du macaron est pour moi le nec plus ultra de la...

  • Des pâtes de fruits en cadeau

    18 juin 2006 ( #Douceurs )

    Depuis que j'ai reçu PH10 de Pierre Hermé, je fais en sorte de réunir tous les ingrédients petit à petit pour faire les recettes.Les pâtes de fruits demandent de la pectine, pas trop difficile à trouver chez G.Detout et de l'acide tartrique que j'ai obtenu...

  • La salade de Sophie

    02 juillet 2006 ( #En cuisine ... )

    Parce que c'est l'été et que tout le monde a très chaud ...Parce que nous avons tous envie de fraîcheur !J'ai eu l'idée de cette salade composée que je dédie à Sophie qui elle aussi a un peu chaud de l'autre côté de l'Atlantique et à laquelle la France...

  • Biscuits à la lavande

    26 juillet 2006 ( #Douceurs )

    Une recette pour la Musarde . Difficile de cuisiner avec une telle chaleur ...Et dire qu'avant hier, j'ai fait cuire une terrine pendant trois heures, la température de la cuisine était ... disons, intenable !C'est pour cela que je vous propose de rallumer...

  • Je suis encore en vacances, mais ...

    15 août 2006 ( #En cuisine ... )

    PasFolle est de retour !!! Et si vous ne connaissiez pas son précédent blog , je vous conseille d'aller y faire un tour de toute urgence ! Merci Tarquine de cette grande nouvelle et bon retour à Pasfolle, même si les circonstances, hum, hum ... Bon, promis...

  • La sardinade

    19 août 2006 ( #En cuisine ... )

    Ce que j'aime dans les vacances, ce sont les apéritifs plus ou moins dînatoires qui n'en finissent pas.Mais il faut pour cela renouveler le sempiternel cake aux olives ...Alors, je vous livre ma recette de ma sardinade parce que celle du cake, je suis...

  • Eric Kaiser a encore de beaux jours devant lui !!!

    30 août 2006 ( #Pains )

    Qu'il en soit rassuré, je ne lui prendrai pas tout de suite sa place de boulanger ...J'ai reçu en cadeau durant les vacances une MAP et bien sûr, dès notre retour j'ai voulu l'essayer. Ne faisant ni une ni deux, j'ai rassemblé tous les ingrédients dans...

  • Saltimbocca à la polenta crémée pour cuisinière et gastronomes pressés !

    21 octobre 2006 ( #En cuisine ... )

    La rentrée, le début de l'automne ne me laissent pas beaucoup de temps pour bloguer ...Le manque de temps n'empèche pas l'envie de voir et de recevoir ses amis mais il faut des recettes qui vont vite à préparer et qui ne demandent pas de passer la moitié...

  • Les prochains macarons ...

    29 octobre 2006 ( #Macarons )

    J'ai repris scrupuleusement la recette du PH 10 et celle de Mercotte.J'ai battu consciensieusement mes blancs avec ma poudre de blancs acquise vendredi chez G.Detou.J'ai macaronné mon appareil (si des néophytes me lisent, ils vont se demander de quoi...

  • Petites douceurs et autres macarons pour rencontre de scrapeuses

    04 novembre 2006 ( #Macarons )

    Comme promis voici les photos de ce que j'ai préparé pour une rencontre entre scrapeuses gourmandes ...Grâce à Barbichounette , je me suis lancée dans la guimauve, et je trouve le résultat fort sympathique. Il suffit d'une bonne recette et d'un bon thermomètre...

  • Préparatifs de Noël ...

    09 novembre 2006 ( #En cuisine ... )

    S'il est une chose que j'aime faire c'est la confiture.Comme dit Nath , cela doit être pour moi comme pour elle, notre côté Caroline Ingalls !La semaine dernière, Margareth m'a donné des coings. Alors comme j'avais déjà fait de la gelée, j'ai préparé...

  • Mercotte et Pierre Hermé, je vous dédie cela ...

    19 décembre 2006 ( #Macarons )

    A part la cuisine, certaines savent déjà que j'ai une autre passion : le scrapbooking !J'ai donc allié les deux choses qui (entre autres !) occupent mes moments de liberté (je vous rassure j'ai aussi un chéri, des enfants et accessoirement un boulot !)Et...

  • Montgolfière de Saint-Jacques en hommage à Nicole et Gérard F.

    03 janvier 2007 ( #En cuisine ... )

    Dans une vie antérieure, monsieur Tartine a travaillé comme maître d'hôtel dans des restaurants étoilés ...De cette époque, il a gardé le goût de la réalisation de certains plats, notamment ces montgolfières de Saint-Jacques aux cèpes que la famille que...

  • Je me suis lancée dans cela ...

    28 février 2007 ( #En cuisine ... )

    Je me rends compte que je blogue peu en ce moment : mais je manque de temps. Il faut dire que nous sommes en vacances d'enfants alors du coup nous en profitons pour faire des choses inhabituelles : repeindre la cuisine, aller au ciné le dimanche après-midi...

  • Macarons de Pâques

    12 avril 2007 ( #Macarons )

    Cette année nous fêtons Pâques chez mon père dans le midi et nous avons accueilli pour le repas trois de ses amis qui le recoivent souvent. Une des ses amies s'est essayée sur mes conseils aux macarons et Papa m'a demandé de lui en faire, fier de montrer...

  • Fraisier et fête de Pâques (2)

    12 avril 2007 ( #Douceurs )

    Cela faisait un moment que je ne postais rien par manque de temps, alors je me rattrape ! Donc nous avons fêté Pâques dans le midi et comme toujours quand nous partons chez mon père j'emporte un peu de mon matériel car j'ai le temps de cuisiner. Pour...

  • Je fais mon mea culpa : tous mes compliments à Débo et à sa Librairie Gourmande !

    18 avril 2007 ( #De choses et d'autres ... )

    Vous vous souvenez de ce billet posté il y a 15 jours ? Depuis j’ai reçu plusieurs messages me disant que je me trompais, que ce n’était pas possible, que Débo est une personne adorable … Débo a même pris le temps de me mettre un petit mot. Alors aujourd’hui,...

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